I tipi di coltelli multiuso includono principalmente quelli fragili, retrattili, fissi e pieghevoli.
Il taglierino multiuso frangibile è il tipo più comune. La lama è lunga e affilata, divisa in diverse sezioni uguali sul retro della lama. Quando la lama non è più affilata, può essere rotta in base alla posizione di taglio e la lama rimanente che non è stata consumata può essere utilizzata.
Il taglierino retrattile può controllare l'estensione e la retrazione della lama, che è facile da trasportare. È più sicuro. La lama può essere riposta nell'impugnatura quando non è in uso per evitare che la lama si muova e garantire la sicurezza.
I coltelli multiuso fissi sono spesso utilizzati in ambienti di taglio con elevata frequenza di utilizzo. I passaggi di spinta e ritrazione sono omessi. La lama non si muoverà durante l'uso frequente. Può essere utilizzata immediatamente dopo averla estratta. Quando la lama è usurata, è possibile sostituirla con una nuova.
Il design compatto e pieghevole del coltello multiuso pieghevole è facile da trasportare in tasca. Una volta aperto e utilizzato, può essere trasformato in un tipo fisso o in un tipo retrattile. Le caratteristiche principali sono la portabilità e la versatilità.
Inoltre, a seconda dell'applicazione e dell'utilizzo, sono disponibili numerose opzioni per i taglierini, come taglierini di sicurezza, taglierini per bambini, taglierini per impieghi pesanti, taglierini resistenti, taglierini multifunzionali, taglierini a forma di penna, taglierini per carta, taglierini a bussola, ecc. Questi diversi tipi di taglierini hanno caratteristiche proprie e sono adatti a diversi scenari di utilizzo ed esigenze.